ケーキ

[ たべる]

●今日はチーズケーキを焼かなくてはいけない。
レアじゃないスフレタイプ。
本当は、牛乳寒天くらいでその場をしのごうと思っていたのだけど、なりゆきでそれも通用しない状況になっている。
もう焼くしかない。

でも作り方なんてすっかり忘れてる。ネットで調べる。５サイトくらいみつけたのだけど、どれもみんな我流で微妙に方法が違う。砂糖の分量とかは個人の好みなので、どうということもないが、こういうのは困る。

このサイトでは「ゆっくりかきまぜる」なのが、
次のサイトでは「ここの手順は手早く、さっくりと」

どっちだ。
さっくりとという語感に惹かれてさっくりいくことにする。

●そして何よりも必要なのが18cmのケーキ型だった。
そんなもの持ってない。
駅前の食器やさんを覗くと、スミの方でほこりを被ったテフロン加工９８０円の型が見つかった。
買っちゃったよ。型を。

こうなったら今後しばらくはケーキ中心に焼いていかなくては。

●ひさしぶりに作ったわりには、なんとなくうまくいった。

●メレンゲの角がよかった。

●三鷹K家へ。ご飯会。
なんの計画性もない持ち寄り会ということで、びっくりするくらいみんな持ってくるものがバラバラ。
・ばってら（和食）
・チキングリル（洋食）
・スコーン（菓子）
・チーズケーキ（菓子）
・たまごの煮物（和？）
・かつおの刺身（和）
・春菊のおひたし（和）
・よくわからない煮物（和？）

炭水化物がほしい感じになっている。
次回は料理のジャンルをきめたりするのがよいんじゃないか、という話になる。

●ここでもムックリ家から持参している。
鳴らす。みんなに迷惑がられる。
でもKに「いやこんなに弾ける人はそういないよ。」と言われて有頂天。
同志を増やすため、使わなくなったムックリをSちゃんにあげる。

投稿者 ta : 2004年3月 6日 23:36