ゴーヤの味噌煮

[ たべる]

●昼、仕事。延ばし延ばしにしていっても、結局困るのは自分だという事に気が付いたのが、今日の収穫。昔は７月中に夏休みの宿題を終わらせるタイプだったのに、夏休み最終日にまとめてやるタイプになってしまったのはいつからだろう。いつからビールをうまいと感じるようになったんだろう。
「酒が飲みたい夜は、酒だけではない未来へも口をつけたいのだ。」
Aが言うところの高田渡「酒三部作」は本当に聞いた方がいいと思う。酒がうまくなる。

●夕方、ゴーヤチャンプルー以外のゴーヤの調理方法はないのか、という疑問がふと現れた。
国中涼子の沖縄料理の本をめくってみると、ゴーヤチャンプルー以外のゴーヤ料理がゴロゴロ出てきた。試しに１つ作ってみる。
「ゴーヤの味噌煮」
食べてみると、なんだかみそ汁の中にゴーヤいれたらこうなるんじゃないか、というような味だ。
自分で作っておいて何ですが、材料を確認してみるとみそ汁を作るそれと全く同じだ。
そりゃみそ汁な訳だ！びっくりだ。
みそ汁を飲みたい人以外は作らなくてもいい。

●夜、仕事戻し。きっとこれで一段落。

投稿者 ta : 2005年6月17日 22:49